Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g d’émincé d’agneau
- 100 g de soja frais
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d’ail
- 1/2 bouquet de coriandre frais
- 1 c. à café de gingembre frais haché
- 200 g de nouilles ou vermicelles chinois
- 1 filet de sauce soja
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 filet d’huile d’olive