Ingrédients / pour 8 personnes
- 18 boudoirs + sirop de framboise (pour les imbiber)
- Pour le chocolat :
- 200 g de chocolat blanc
- 10 cl de crème liquide
- 30 cl de crème liquide bien froide
- Pour le bavarois framboise :
- 30 cl de crème liquide bien froide
- 4 g de gélatine
- 1 flacon de 165 g de coulis de framboise
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 moule amovible de 24 cm de diamètre