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Confiture pomme/gingembre

Préparation 1 h 30 mn Cuisson 1 h Temps Total 2 h 30 mn
Confiture pomme/gingembre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 2 pots de confiture :
  • 1,2 kg de pommes Golden
  • 500 g de sucre
  • 60 g de gingembre frais
  • 15 cl d’eau

Préparation Confiture pomme/gingembre

  1. 1Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et ajoutez le sucre et le gingembre détaillé en fines lamelles. Chauffez pendant 20 minutes.
  2. 2Ajoutez les pommes coupées en petits cubes et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 40 minutes.
  3. Pour finir

    Ébouillantez les pots de confiture avant de les remplir.