Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 belles tranches de saumon fumé 200 g de chèvre frais 1 betterave cuite coupées en dès 1/2 botte de ciboulette 5 cl d’huile neutre 2,5 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine 1 bonne cuillère à café de betterave poivre sel