Ingrédients / pour 4 personnes 1 échalote 3 courgettes 150 g de feta 100 g de saint Môret 40 ml de lait 40 g de farine 4 œufs Quelques feuilles de menthe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
Préparation Clafoutis à la feta grecque et à la courgette 1 Faire revenir les courgettes, l’échalote dans l'huile d'olive, saler et poivrer. 2 Dans un saladier mélanger la farine et les œufs, puis y ajouter le saint môret et le lait. Saler et poivrer, ajouter la menthe. 3 Disposer les courgettes, la feta couper en morceaux dans un plat à four et recouvrir avec la préparation. Pour finir Mettre au four 25min à 180°C.