Ingrédients / pour 2 personnes
- 3 cailles 4 carrés de chocolat noir 2 pommes de terre 1 cèpe 1 poignée de chanterelles 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraiche 2 échalotes 1 carotte 1 tomate 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 20 cl de vin rouge 20 cl de bouillon