Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g de foie gras mi-cuit acheté chez votre Compagnon du Goût 1 cuillère à soupe de crème fleurette 50 g de pain d’épices 1 pointe de couteau de piment d'Espelette 2 figues violettes 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de vinaigre 2 tranches de jambon cru fines Sélection Compagnons du Goût Roquette