Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g d'oignons blancs 2 dl de vin blanc 1 petite branche de romarin 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de tomates cerises 4 pommes choupette ou golden 60 g de beurre 1 pincée de cannelle 100 g de poitrine fumée finement tranchée 300 g de boudin blanc et 300 g de boudin noir achetés chez votre Compagnon du Goût 25 g de raifort 20 g de pistaches sel et poivre