4 escalopes de poulet
150 g de poudre de noisettes
2 œufs
50 g de farine
Huile d’olive
Préparation Poulet pané aux noisettes
Pour finir
Découper le poulet en fines aiguillettes.
Dans trois assiettes différentes, disposer la farine, les œufs battus et la poudre de noisettes.
Passer les aiguillettes de poulet dans la farine, dans l’œuf et enfin dans les noisettes.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis y déposer le poulet et faire dorer environ 3min de chaque côté.
Déposer les aiguillettes sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servir chaud avec une salade verte.