Ingrédients / pour 6 personnes
- 20 cl de «Crème Épaisse Entière» 33 cl Elle & Vire 50 g de «Beurre Tendre» Elle & Vire 12 petites langoustines crues 100 g de foie gras 1 chou-fleur 3 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de sésame 1 cuillères à café rase de 4 épices 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 étoile de badiane sel et poivre