Préparation Fenouil beurre et parmesan 1 Laver et couper les fenouils en 4 et faire bouillir pendant 15 minutes. 2 Faire fondre le beurre dans une poêle et quand il mousse ajouter les fenouils égoutté et faire revenir 5 minutes à feu vif. Pour finir Ajouter le parmesan et continuer a cuire en mélangeant pendant 2 minutes. Servir chaud.