Ingrédients / pour 6 personnes
- Feuille de brik : 12
- Poulet décortiqué une fois cuit dans sa sauce : 1
- Amande : 350 g
- Oeuf dur : 3
- Oignon : 1
- Cumin : 0,5 c à c
- Paprika : 0,5 c à c
- Coriandre : 5 brins
- Cannelle : 2 c à c
- Sucre glace (pour saupoudrer)
- Sel
- Poivre
- Cheveux d'ange ou pâte chinoise qui y ressemble : 200 g
- Jaune d'œuf : 2