Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de boudoirs ou biscuits à la cuillère 80 g de beurre 2 cuillères à café de café soluble 300 g de mascarpone 300 g de Philadelphia 3 œufs entiers 2 cuillères à soupe d'amaretto (plus ou moins selon les goûts) 100 g de cassonade 12 cl de crème fraîche épaisse Du cacao en poudre non sucré pour la présentation