Gratin de courgettes au Brocciu

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Gratin de courgettes au Brocciu

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 courgettes 2 oignons 1 œuf 250 gr de brocciu (brousse, cottage cheese) 20 cl de crème fleurette 2 pincées de cumin sel, poivre

Préparation Gratin de courgettes au Brocciu

  1. 1 Préchauffez le four à 180°.
  2. 2 Lavez les courgettes et râpez-les finement. Pelez et hachez les oignons puis ajoutez-les aux courgettes râpées.
  3. 3 Mixez le brocciu, l’œuf et la crème fleurette de manière à obtenir une préparation lisse. Versez le tout sur les courgettes râpées et mélangez bien. Ajoutez le cumin, salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Versez la préparation dans des ramequins ou des petites cocottes et enfournez 20 minutes.