Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg de haché porc et boeuf 1 tranche de pain 1 œuf un peu de lait sel poivre curry 1 leffe blonde 1 cuillère à soupe de ciboulette 40 cl de crème liquide 2 sucres - ici cassonade huile d'olive 1 gros oignon 400 ml de coulis de tomate 1 feuille de laurier