Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour la dacquoise : 100 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 20 g de sucre semoule Pour le praliné : 230 g de praliné 75 g de chocolat au lait 130 g de feuillantine 20 g de beurre Pour la mousse : 500 ml de crème liquide 250 g de chocolat noir