Ingrédients / pour 6 personnes
- 150 g de gorgonzola 4 poires fraîches 65 g de noisettes décortiquées 25 cl de crème liquide entière 25 cl de lait entier 2 feuilles de gélatine poivre du moulin 30 g de beurre demi sel 30 g de sucre roux
Ingrédients / pour 6 personnes