Salade au boudin blanc, marrons et noix

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Salade au boudin blanc, marrons et noix

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 3 boudins blancs 200 g de marrons cuits 50 g de noix concassés Beurre Salade verte

Préparation Salade au boudin blanc, marrons et noix

  1. Pour finir
    Couper le boudins blancs en tranches et les faire revenir des deux côtés dans une poêle avec une noix de beurre. Couper les marrons en petits morceaux et les ajouter aux boudins puis remuer. Ajouter les noix et remuer encore. Assaisonner la salade avec de l’huile, du vinaigre et du sel. Servir la poêlée tiède sur la salade.