Ingrédients / pour 8 personnes
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Génoise vanille
- Oeuf : 4
- Sucre semoule : 120 g
- vanille liquide (ou 2 sachets de sucre vanillé) : 10 g
- Farine : 70 g
- Maïzena : 30 g
- Levure chimique : 1 sachet Génoise chocolat
- Oeuf : 4
- Sucre : 120 g
- Farine : 50 g
- Maïzena : 30 g
- Cacao amer en poudre : 20 g
- Levure chimique : 1 sachet Ganache chocolat
- Chocolat noir dessert : 200 g
- Crème fraiche liquide : 20 cl
- Beurre : 30 g Glaçage
- Sucre : 130 g
- Blanc d'oeuf : 1