Ingrédients / pour 8 personnes
- Crème pâtissière: 125 ml de lait 1 gousse de vanille 1 œuf 30 g de sucre 10 g de maïzena 10 g de beurre Crème d'amandes: 85 g de sucre glace 65 g beurre mou 100 g de poudre d'amandes 1 œuf 5 g (1 cuillère à café) de maïzena 1 cuillère à soupe d'Amarena ou rhum (facultatif) Deux pâtes feuilletées pur beurre. Décors: 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait. Ne pas oublier la fève