Recette de Verrines mangue-speculoos

Ingrédients / pour 6 personnes

1 mangue bien mûre 1 petit pot de fromage blanc 0% 1 sachet de sucre vanillé 3 ou 4 cuillères à soupe de purée d’amandes Facultatif : grains de sésame doré

1 Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé et la purée d’amandes. Émietter grossièrement les spéculoos. Éplucher et couper la mangue en petits morceaux.
Pour finir
Dans chaque verrine, disposer quelques cuillères (à doser selon la taille de vos verres et selon votre goût) de mélange au fromage blanc, puis quelques morceaux de mangue, et enfin des miettes de spéculoos, saupoudrer de grains de sésame et servir.