Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de saumon sans la peau ni les arêtes 1 fenouil 600 g de pommes de terre 80 g de parmesan 15 cl de fumet de poisson 15cl de vin blanc 30 cl de crème liquide 50 g de beurre 50 g de farine Sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes