Ingrédients / pour 4 personnes
- 12 à 16 noix de St Jacques 300 g de riz arborio (riz spécial risotto) 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 bouillons cube saveur légumes 1 oignon rouge 2 citrons jaune 1 cuillère à café de thym Sel, poivre