Préparation Tomates cerise au roquefort et noisettes

1. 1 Couper les tomates dans le sens de la longueur et les vider avec une petite cuillère à café. Le retourner sur de l’essuie-tout.
2. Pour finir
   A la fourchette, écraser le roquefort et ajouter de la crème, pour obtenir de la crème ( ni trop liquide, ni trop épaisse). En remplir une poche à douille. Garnir les demis tomate de ce mélange et surmonter d'éclat de noisettes. Mettre au frigo.