Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 filets de saumon 12 grosses crevettes crues 300 g de riz 2 oignons 50 g d'amandes effilées 50 g de crème épaisse 20 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf 1 cuillère café de paprika 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 bouquet garni gros sel sel fin et poivre