Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 cuisses de lapin 1 échalote 1 tomate 1 pomme quelques champignons de Paris (frais ou en conserve) 30 cl de cidre brut 1/2 cube de bouillon de poule dilué dans 20 cl d'eau chaude 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre