Ingrédients / pour 6 personnes
- 20 g de sucre roux 2 œufs 8 cl d’huile de tournesol 200 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre Le zeste râpé d’1/2 orange 200 g de carottes râpées 120 g de noix Le glaçage: 200 g de mascarpone 3 gouttes d’essence de citron 200 g de Philadelphia 80 g de sucre glace