Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour l’appareil à clafoutis : 2 œufs 2 jaunes d’œufs 10 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 50 g de sucre roux 20 g de Maïzena 1 trait de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture du clafoutis : 400 g de cerises noires 100 g de pistaches décortiquées Pour le moule (diamètre 25 cm) : 20 g de beurre doux 50 g de poudre d’amandes