Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 soles de 300 g (12 filets) 4 pommes de terre quelques feuilles de salade 15 noisettes grillées 1 pincée de fleur de thym 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique quelques baies rouges