
Ingrédients / pour 1 personne
- 8 crevettes grises décortiquées mais garder la queue et nettoyer (inciser le dos des crevettes pour enlever les boyaux)
- Huile
- Nuoc mam
- Eau
- Quelques gouttes de caramel amer
- 1 gousse d'ail
- 1/4 citronnelle finement ciselée et hachée