Ingrédients / pour 2 personnes
- 4 belles noix de Saint-Jacques fraîche sans corail 1/2 petite courgette curcuma sel et poivre 1 échalote 1 gousse d'ail huile d'olive pour la cuisson 1 cuillère à café de beurre 1 verre de vin blanc quelques noisettes pour le crumble : 40 g de farine 40 g de beurre mou 40 g d'emmental