Bouchée au foie gras et gingembre confit

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Bouchée au foie gras et gingembre confit

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de foie gras 3 tranches de gingembre confit 50 g de poudre de noisettes 1 ou 2 tranches de pain d'épices

Préparation Bouchée au foie gras et gingembre confit

  1. Pour finir
    Faites des petites boules de foie gras. Roulez-les dans la poudre de noisettes. Hachez finement les tranches de gingembre. Faites-en des petites billes. Présentez sur un pique olives la boule de foie gras et dessus la bille de gingembre confit. Accompagnez cette bouchée de petites tranches de pain d'épices.