Ingrédients / pour 2 personnes
- 225 g de farine 110 g de flocons de pomme de terre 50 g de beurre fondu 5 g de levure de boulanger 5 g de sel 25 cl d’eau tiède (30°c) 4 filets de pintade 2 cm de gingembre frais ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de ciboulette 5 cl de sauce de soja salée 1 petit piment Le jus d’un citron vert