Poissons au fenouil et aux olives

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 38 mn
Poissons au fenouil et aux olives

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 poissons 2 fenouils 2 poignées d'olives noires la sauce adarssa : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel harissa piment rouge poivre noir persil cumin jus de citron 1 tête d'ail écrasée

Préparation Poissons au fenouil et aux olives

  1. 1 Préparer tous les ingrédients de la sauce *adarssa*
  2. Pour finir
    Écailler les poissons. Lavez-les puis égouttez-les. Laver les fenouils, découpez-les en rondelles et réserver les pluches. Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four, arroser avec la sauce. Couvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 20mn.