Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 gros bok choy (voir photo et épicerie asiatique) 450 g de nouilles aux œufs fraîches (350 g si elles sont sèches) 1 cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1,5 cuillère à soupe de vin de riz ou vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de sucre 1 céleri 2 tiges de ciboule ou de la ciboulette Quelques brins de coriandre Marinade de la viande : 2 filets de blanc de poulet 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1/2 sachet de mélange de sauce douce chinoise (épicerie asiatique) 1 cuillère à soupe de maïzena