Filet mignon à la tomate, lait de coco et gingembre : la recette facile

Préparation 35 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 05 mn
Filet mignon à la tomate, lait de coco et gingembre : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 oignons 2 filets mignons de porc une boîte de tomates pelées une boîte de lait de coco gingembre en poudre ou frais

Préparation Filet mignon à la tomate, lait de coco et gingembre : la recette facile

  1. 1 Couper la viande en tranches de 1. 5 cm environ puis faire revenir la viande sur toutes les faces dans un peu d'huile d'olive.
  2. 2 Faire revenir les oignons.
  3. 3 Ajouter les tomates et le lait de coco.
  4. Pour finir
    Ajouter le gingembre. Saler poivrer. Laisser mijoter 30 minutes.