Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour les macarons : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 200 g de sucre semoule 5 cl d'eau 2 X 75g de blancs d'oeufs à température ambiante 1 pincée de sel Colorant rouge fraise Arôme vanille Pour la ganache : 200 g de beurre 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs Arôme hibiscus Colorant rouge fraise