Ingrédients / pour 2 personnes
- 400 g de chou-fleur 1 échalote Beurre 50 cl de bouillon de légumes (voire un peu moins) 5 cl de vin blanc 5 cl de crème liquide Parmesan râpé Quelques feuilles de persil lavées et ciselées quelques brins de ciboulette lavés et ciselés sel, poivre