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Gratin de pommes de terre à l'irlandaise

Préparation 20 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 20 mn
Gratin de pommes de terre à l'irlandaise

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 1 ou 2 oignons
  • 1 kg de pommes de terre en lamelles
  • 4 tranches de saumon fumé coupé en lamelles
  • 200 g de comté râpé
  • 500 ml de crème
  • poivre

Préparation Gratin de pommes de terre à l'irlandaise

  1. 1Coupez les pommes de terre en fine lamelles et mélangez aux oignons râpés. Dans un un plat intercalez une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé coupé en lamelles, recommencez l'opération et terminez par une couche de pommes de terre-oignons et du gruyère râpé, arrosez de crème fraiche, faire cuire une heure à four moyen 6 ou 7 dans un four préchauffé à 200°.