Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 tranche de boeuf, type carpaccio un bon morceau de tomme de Savoie 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de ketchup un peu de bouillon de boeuf refroidi 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre