Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 œufs entiers 60 g de sucre fin 300 g de mascarpone 20 boudoirs 150 g de framboises fraiches (ou surgelées hors saison) 80 g de cranberries séchées et sucrées 15 cl de jus de cranberries 1 pincée de sel fin pour la présentation : cacao en poudre quelques framboises et cranberries