Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre moyenne à chair ferme 1 gros oignon 60 cl d’eau 1 cube de bouillon de bœuf 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe bombée de thym 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (+ 1 cuillère à café pour huiler le plat) sel et poivre du moulin