Préparation Chips de pommes

1. 1 Préchauffer le four à 120°c (th. 2/3). Couper les pommes en fines lamelles si possible à la mandoline.
2. Pour finir
   Les déposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, les saupoudrer de cannelle et les mettre à sécher au four pendant 1 heure puis les retourner et continuer le séchage pendant 1 heure environ.