Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de brioche tranchée (du commerce)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 70 g de sucre en poudre
- 30 g de vergeoise brune
- 35 cl de lait entier
- 60 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Beurre + sucre en poudre pour le moule.