Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g orecchiettes 1 oignon 4 tomates fraîches 1 sucre sel et poivre 250 g de saucisses italiennes au fenouil et poivre noir 2 gousses d'ail 1 piment huile d'olive 1 botte de feuilles de rave (genre de navet) 4 cuillère à soupe de ricotta 1 trait de crème 40 g de parmesan en bloc 50 g de cacio ricotta - ou autre fromage de brebis