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Velouté de pommes de terre

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Velouté de pommes de terre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 8-10 grosses pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 ml de crème fraîche
  • Herbes (persil, coriandre, basilic...)
  • Sel
  • Poivre

Préparation Velouté de pommes de terre

  1. 1
    Velouté de pommes de terre : Etape 1
    Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen. Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la crème fraîche, les herbes de votre choix et mixer le tout. Servir très chaud, une petite salade verte c'est bon.