Préparation Brick viande parfumée

1. 1 Hachez l'oignon, l'ail la menthe et la coriandre. Réservez.
2. 2 Faire revenir le hachis de viande dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le temps de colorer dessus et dessous pas plus.
3. 3 Ajoutez le hachis oignon. Ail. Coriandre et menthe a la viande.
4. 4 Mouillez les brick deux par deux puis ajouter la viande mélangée au centre de la double brick.
5. 5 Faire un paquet et fermer a l'aide d'un pic en bois.
6. Pour finir
   Faire revenir doucement les paquets de brick dans une poêle bien huilée d'huile d'olive pendant 5 min de chaque côté.