Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : 180 g de farine 90 g de beurre 2 jaunes d'œuf 1 cuillère à soupe d'eau froide 90 g de sucre Pour la crème pâtissière : 32 cl de lait 2 œufs moyens 40 g de farine 60 g de sucre 180 g de chantilly ou crème montée sucrée extrait de vanille 30 fraises "gariguette" 1 cuillère à soupe de confiture de fraises feuilles de menthe