300 g de chocolat noir pâtissier
1 sachet de 200 g de M&Ms au choix (selon les préférences)
7 œufs
Préparation Mousse au chocolat et au M&Ms
1
Faire fondre le chocolat au bain marie avec un mini carré de beurre et 3 cuillères à soupe de lait écrémé.
2
Monter les œufs en neige :
séparer les blancs des jaunes et battre les blancs dans un saladier.
Astuce : pour vérifier s'il ont bien pris retourner le saladier et s'ils ne tombent pas, c'est parfait.
3
Mélanger délicatement le chocolat fondu dans les œufs en neige. Une fois une belle mousse obtenue (couleur homogène) incorporer le sachet de m&ms et mélanger.
Pour finir
Laissez reposer au frigo et dégustez-la fraiche !
Bon appétit