200 g de chocolat noir
85 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
5 cl de crème fraîche
3 œufs
100 g de beurre
Préparation Gâteau au chocolat moelleux et rapide
1
Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (2 x 30 s à 750w).
2
Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
3
Ajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé.
4
Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu.
Pour finir
Ajoutez la crème fraîche et versez la préparation dans un moule à manqué après obtention d'une pâte homogène.
Laissez cuire 20 à 25 minutes au four. Attendre que le gâteau ait refroidi pour le démouler (sinon il se casse).